Irma Franz

Irma Franz

Seit mehr als fast 40 Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema Käse. Als Feinschmecker bin ich begeisterer Käseliebhaber geworden und habe daraus meine Profession gemacht. Durch Weiterbildung, Reisen und zahlreiche Verkostungen habe ich mein Wissen erweitert.

In der Zeit von 2000 bis 2011 war ich Schulungsleiterin der AMA in Deutschland.
Mit großer Begeisterung habe ich mein Wissen in meinen Seminaren vermittelt.

Mir war es wichtig, meine Teilnehmer für dieses Thema zu sensibilisieren und zu begeistern und dies möchte ich Ihnen lieber Besucher der Webseite ebenso vermitteln. Wenn Sie Fragen zu den Themen haben, mailen Sie mir, ich werde Ihr Fragen gerne beantworten.

Am 29.10.2008 wurde Irma Franz durch die AMA mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Sie ist damit die erste Deutsche und Ausländerin überhaupt, die diese österreichische Auszeichnung erhalten hat und darf sich somit "Ehren-Käsekaiserin 2008" nennen.
Am 10.5.2009 wurde Irma Franz aus Saarbrücken in die vor 40 Jahren von Pierre Androuet in Dijon gegründete internationale Guilde Internationale des Fromagers aufgenommen.
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